Recette: Appétissant Polenta crémeuse topinambours rôtis au thym œuf mollet

Polenta crémeuse topinambours rôtis au thym œuf mollet. Cuire pendant quelques minutes, selon les instructions du paquet. Saler, poivrer, râper un peu de noix de muscade et ajouter la crème de soja hors du feu. Mélanger à nouveau à l'aide d'un fouet.

Les écaler très délicatement et réserver. Servir bien chaud la polenta avec les champignons, l'œuf mollet, et poudrer légèrement de parmesan. Je travail en cuisine et on fait une polenta ultra crémeuse et c'est la même recette que vous, pas de beurre qui dénature le goût à mon sens. Vous pouvez avoir Polenta crémeuse topinambours rôtis au thym œuf mollet utilisant 3 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Polenta crémeuse topinambours rôtis au thym œuf mollet

1. Vous avez besoin 50 g of polenta.
2. Préparer 100 g of topinambours.
3. Préparer 1 of oeuf.

On ajoute seulement un tout petit peu d'ail en poudre. Retirer du feu et ajouter le parmesan et la crème. Magique polenta : tout ce qu'on peut préparer avec cet ingrédient à tout faire ! Elle rajoutait aussi un œuf au plat dessus.

Polenta crémeuse topinambours rôtis au thym œuf mollet pas à pas de recette

1. Nettoyer les topinambours. Les couper en morceaux. Les faire cuire à la poêle avec une échalote et du beurre et un peu d'eau le temps qu'ils soient tendres. Puis saupoudrer de thym..
2. Faire cuire la polenta dans du lait comme indiqué sur le sachet. Saler poivrer et rajouter une petite cuillère de crème fraîche..
3. Faire bouillir de l'eau avec un filet de vinaigre blanc. Casser un œuf dans l'eau tourbillonnante. Laisser cuire 3mn. Dresser la polenta les topinambours et l'oeuf..

Je pense la réaliser bientôt avec des perugines ! Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idées. Porter à ébullition l'eau et le lait avec le bouillon. Ajouter la polenta en pluie sans cesser de remuer avec un fouet pour éviter les grumeaux. Moi je dis un grand Oui pour cette polenta crémeuse au cheddar, à manger telle quelle rehaussée ici avec des tomates rôties au four à l'ail et aux herbes et de pesto rosso, pourquoi pas y rajouter des pois-chiches grillés ou autres, ou alors en accompagnement d'une viande.