Recette: Délicieux Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly

Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly. Laisser refroidir et arroser de jus du citron vert. Servir frais, avec une boule de glace coco. Faire fondre le beurre dans une poêle.

Ajouter l'ananas et le sucre vanillé. Pour servir, dresser sur chaque assiette. Disposer au centre un palet breton, poser dessus une boule de glace à la vanille et entourer avec l'ananas. Vous pouvez avoir Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly utilisant 7 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly

1. Vous avez besoin 1 of ananas.
2. C'est 50 g of sucre.
3. Vous avez besoin 125 ml of d'eau.
4. C'est 1 gousse of vanille.
5. C'est of Chantilly.
6. Vous avez besoin 33 cl of crème au mascarpone.
7. C'est 4 c of à café de sucre.

Surtout, utilisez bien de la vanille bourbon, elle est plus chère, mais nettement meilleure et beaucoup plus parfumée que la vanille classique. Il faut également qu'elle soit bien moelleuse. Vous pouvez remplacer le sucre par de la cassonade. Vous pouvez utiliser de la glace pacane au sirop d'érable qui suit aussi très bien avec ce dessert.

Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly pas à pas de recette

1. Préparer le sirop de vanille : mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille (avec ses graines) fendue et grattée dans une casserole et porter à ébullition. Laisser réduire un peu. Pendant ce temps, retirer la peau de l'ananas, le cœur dur et couper en petits morceaux..
2. Ajouter l'ananas dans le sirop et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux d'ananas soient tendres..
3. Chantilly : 15 mn avant de réaliser la chantilly, placer la crème au congélateur, le fouet de le récipient au frigo..
4. Fouetter la crème à vitesse maximum. Lorsqu'elle monte en chantilly, ajouter doucement le sucre..
5. Dans une verrine, placez une boule de glace, ajoutez des morceaux d'ananas, arrosez généreusement de sirop à la vanille, terminez par la chantilly..
6. Simple, rapide, efficace 😉 bonne dégustation.

Découvrez la préparation de la recette "Smoothie à la vanille et aux ananas" : Au robot mélangez la glace vanille et le lait. Retirer la graisse contenu dans la poêle et y replacer les quartiers d'ananas, verser le vinaigre et le sirop. Retirer et égoutter les quartiers d'ananas, réserver au chaud. Hors du feu, incorporer le beurre vanillé au contenu de la poêle. Servir les quartiers d'ananas sur assiette avec la glace à la noix de coco.