Recette: Savoureux Tatin caramel au beurre salé

Tatin caramel au beurre salé. Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux et y ajouter le sucre. Bien remuer et laisser chauffer à feu doux. Pour faire le caramel au beurre salé tatin, j'utilise la méthode à sec.

Tatin caramel au beurre salé Laisser caraméliser une dizaines de minutes sur le feu moyen. Verser le caramel au beurre salé et faire sauter les pommes pour bien les imprégner. Beurrer un moule à manqué puis le saupoudrer de sucre en poudre. Vous pouvez cuisiner Tatin caramel au beurre salé utilisant 5 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tatin caramel au beurre salé

  1. C'est 1 kg of pommes.
  2. C'est 1 of pâte feuilletée.
  3. Préparer 120 g of sucre.
  4. C'est 40 g of beurre.
  5. C'est 3 of pincées de fleur de sel.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. A obtention d'une jolie couleur caramel, ajouter le beurre et la fleur de sel, puis déglacer avec la crème. Démouler les tartes et disposer de la sauce caramel beurre salé autour. Recette Tarte tatin à la crème de caramel au beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pommes façon tatin.

Tatin caramel au beurre salé pas à pas de recette

  1. Éplucher et couper les pommes en morceaux, les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent..
  2. Mettre le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et faire fondre à feu doux..
  3. Une fois que tout est fondu augmenter légèrement le feu et faire brunir sans remuer. Retirer du feu dès que ça se colore..
  4. Verser le caramel au fond d'un moule à manquer et mettre les pommes par dessus..
  5. Déposer la pâte sur le dessus des pommes et la faire rentrer légèrement entre les pommes et les bords du moule..
  6. Enfourner à 200° pour 30 à 40mn..

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Lorsqu'il est mousseux, ajouter le sucre en poudre et laisser caraméliser. Disposer les pommes dans le fond d'un cercle à manqué. Tarte tatin au caramel au beurre salé (Tatin Apfeltarte mit Salzbutter-Karamell) Bonjour und Euch einen schönen Sonntag! Viele von euch haben sich ein neues Apfeltarte Rezept gewünscht und hier kommt es.

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